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辣椒醬炒鍋特點及用途

文章來源:鑫泰鑫人氣:674發表時間:2021-11-25 15:00:48
  現在辣椒醬炒鍋也已經是多樣化的了,現在可選采用電磁加熱新技術的一種新型自動化程度較高、省成本設備,它的攪拌軸的提升翻轉以及炒鍋的翻轉倒料全部采用自動化控制,電磁加熱行星攪拌鍋特別適用于小批量多品種物料的互換生產;
  


  辣椒醬炒鍋使用自動化的電磁加熱可達到升溫快、溫度高的優點;運行可信與傳統的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比,具有使用方便、熱效率高、衛生、放心省心、運行放心等優點。
  
  辣椒醬炒鍋特點:
  
  1.加熱迅速,火力大小調節方便;
  
  2.準確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
  
  3.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
  
  4.行星攪拌炒鍋加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低;
  
  5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
  
  6.能明顯改善工作環境和衛生狀況;
  
  7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
  
  8.使用放心:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險.
  
  醬料炒鍋自動翻鍋,自動倒料,非常的方便實用!多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
  
  無需人工炒制,不同的方向刮底攪拌,攪拌更均勻徹底,此款設備容量更大,一鍋可炒物料400kg左右,特別適合辣椒醬加工廠和火鍋底料加工廠使用。鍋體可傾,液壓控制,自動卸料,非常方便。壽命長的攪拌系統。可以覆蓋鍋體的每一個角度,使產品受熱均勻。
  


  辣椒醬炒鍋設備用途:
  
  常見的可用來炒制各種醬類,比如辣椒醬,香菇醬,豬肉醬,牛肉醬,海南燈籠辣椒醬,豆豉醬,燒烤醬,番茄醬,蘋果醬,巧克力醬等;而其實它可以用來炒制更多的產品,它可以炒制底料類,比如火鍋底料,麻辣燙底料,串串香底料,冒菜底料,烤魚底料,黃燜雞底料等;
  
  此外炒制餡料類也是辣椒醬炒鍋常用的地方,比如豆沙餡,鳳梨餡,水餃餡,包子餡、湯圓餡、榴蓮餡,椰蓉餡,肉松餡等;還可以炒制大鍋菜,比如工廠食堂,學校餐廳,機關事業部門食堂,大型中餐廳等等。
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